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ひなまつり

こんな年になっても 「ひなまつり」 。。。ということで
母が いなり寿司を作ってくれました
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2人で笑いながら
♪~~~あかりをつけましょ ぼんぼりにぃ~~~♪と
手拍子で歌いかけて大爆笑!!!
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・・・・・申し訳ないっす。
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by momoiland | 2018-03-03 19:59 | 季節 | Comments(3)

もちつき

恒例になるか?
2回目の職場の餅つき
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今年は段取りも良くなり丸めるのも去年よりも お上手!!!
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鏡餅 あんこ餅 和三盆入りきなこ用 大根おろし&醤油ヴァージョン用
全部で300個近く丸めました
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試食しながらの作業
臼と杵で ペッタンペッタン つくお餅は コシがあっておいしい
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準備から片付けまで とってもハードで
ヘロヘロに疲れたけれど。。。。。
お正月を迎える用意ができました
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by momoiland | 2017-12-27 21:33 | 季節 | Comments(2)

できた!!

作りかけのバスケット
春から作り始めてて休んだりしながら
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やっとやっとできました
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季節は立冬を迎えるころになってしまい
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バスケットを持ってのピクニックは
1年経過の次の春になりそうです
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by momoiland | 2017-11-13 20:39 | クラフト | Comments(4)

秋色の あんぱん

「秋」
おいしいものが、いっぱいで右肩上がりの体重。。。
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秋色のあんぱん
塗り卵をして焼き上げましょう
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米粉を使った生地
栗さん ゴマさん クルミさんの中は・・・
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・栗あんで こしあんを包んだ 栗あんぱん
・クリームチーズと粒あんのコラボ ごまが目印 チーズあんぱん
・クルミで おへそを作った定番の  あんぱん
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もう少し焼き色がついても よかったかな~

秋色の あんパンシリーズ 完売です!!

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by momoiland | 2017-10-21 14:20 | パン | Comments(5)

癒しtime

ハーブティーに はまっています
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レモングラス・レモンバーム・ミント・タイム
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すごく 爽やかな香りに癒されています
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こんな時間がいいですぅーーー
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by momoiland | 2017-05-24 20:15 | お気に入り☆ | Comments(2)

オスタートルテ

オスタートルテ
イタリアのリグリア地方の古くから伝わるイースターのお菓子だそうです
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フープロで作る簡単練りパイの中に
ホウレンソウ・タマネギ・ゆで卵・チーズ類の
フィリングをどっさり!!!詰め込んで
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朝食にもパーティーにも よさそうな出来上がり☆
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本日の紅茶は先生の出身地 長崎限定の
ビードロ・かすてーらから選びました
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ビードロは以前にも飲んだことがあると
みんなが言うのですが私の記憶にはなく・・・
飲んだら思い出すと言うことでビードロにしました

・・・記憶は戻りませんでしたが爽やかで飲みやすいお茶で
香りが邪魔せず タルトともピッタリ

ん~~~でもやっぱりワインもあうんじゃなーーい?
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by momoiland | 2017-05-04 20:36 | ケーキ教室 | Comments(2)

ジャパンなクグロフ

クグロフ・オ・アグリュム・ジャポン
       (柑橘)
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クグロフの中の柑橘類は
すだち・かぼす・ゆず 日本の柑橘です

そして この季節ならではの「木の芽」も
ザクザク切って混ぜ込んでいます
栗の渋皮煮も入ってます
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木の芽が香る ジャパンなクグロフ
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隠し味のショコラ・ブランもきいているのです
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by momoiland | 2017-05-03 20:07 | ケーキ教室 | Comments(2)

上新粉入りピザ

ひっさしぶりに焼いたピザ
上新粉が入っているので もっちりしていて
ほんのりあまぁ~~いのです
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ガーリックたっぷりのトマトソースも手作りです
バジルの風味とクリームチーズにモッツァレラ
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ちょっと焼きすぎた感じだけど・・・
食べ始めたら とまりましぇーーーん
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by momoiland | 2017-04-27 23:08 | パン | Comments(4)
ル・ポワソン・ダ・ル・シェル
  (魚)     (空の中の) 
チョコレートムースの こいのぼり・・・なんです。。
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ヒレがあると こいのぼりに見えないようで
取ってみると なんか淋しいというか。。。変??
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ムースの中は 柑橘ジャムの生クリームです
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by momoiland | 2017-04-25 18:30 | ケーキ教室 | Comments(4)

キティちゃん

わたし キティちゃん053.gif

今回のクラフトの作品は キティちゃんでした
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かわゆくて053.gifみんな やりかけの作品を
途中やめにして取りかかりました
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取っ手がついているのが先生の見本

キティちゃん
それぞれの個性が現れ お顔もそれぞれです

私のキティちゃんは どれだかわかりますか???
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かわゆいでしょ012.gif
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by momoiland | 2016-11-25 23:12 | クラフト | Comments(4)

 お菓子作りで ☆癒されTime☆


by ぷりぷり