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パベ・オ・ノワ

パベとは フランス語で石畳
ノワは くるみ ナッツ
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今日はくるみとバターを たくさん使った
フランスの 石畳をイメージしたお菓子です
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バタークリームとキャラメリゼした
クルミがザクザクおいしい仕上がり
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グラサージュするチョコレートには
先生のドイツのお友達のお土産の
ヘーゼルナッツオイルを混ぜ込んでいます

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マジパンでヘーズルナッツを
包みかわゆく飾って出来上がり
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お裾分けすると濃厚クリームが
好評でみんなに喜ばれました

私はバタークリームは苦手ですけど105.png

by momoiland | 2019-01-31 22:55 | ケーキ教室 | Comments(2)

因島大橋と朝日

今朝は人間ドックのため
早めに家を出た
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因島大橋と美しい朝日

早起きは三文の徳

朝からいい気分╰(*´︶`*)╯

先を急がなければ美しい朝のシーン
もっとゆっくり眺めていたかったな☀️

by momoiland | 2019-01-30 07:28 | おでかけ | Comments(2)

竹原 まち歩き

母の付き添いで竹原に行ったので
ぶらり
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小雨の中 寒いせいか観光客も少なくて
貸し切り状態
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5年くらい前に NHK 朝ドラ  
「マッサン 」の舞台となった街です
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今が旬の牡蠣のお好み焼きを食べて
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ぶらりぶらり
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酒蔵に入るものの車なので

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せっかくの新酒の試飲も断念
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酒蔵の雰囲気は なんだか懐かしく落ち着く
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静かな時間は落ち着きます
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安芸の小京都 竹原と
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いま話題の大久野島のうさぎ🐰さんに会い
癒されに訪れてみませんか
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by momoiland | 2019-01-21 21:23 | おでかけ | Comments(2)

今年初のケーキ教室🍰

ムース オ ショコラ ブラン エ 黒豆

おせちを使った「和」がテーマのお菓子です
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ホワイトチョコレートのムースの中に
おせちの中にあった
クワイ 里芋 レンコン 人参が
入っていて食感が野菜とは感じられない
ケーキの中に これは何❓状態の楽しさ🎶
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もう一品は
ライニッシュ ケーニヒスクーヘン
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ライン地方で1月6日にたべられる
王様の王冠という意味のケーキです
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まるでパンのような、出来上がりですが
イースト菌も入れてないのに
ふっくら王冠のように膨らみました
が、網から下ろす時乗せた網に力を入れ過ぎて
少し膨らみを潰してしまいました120.png
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レモン🍋の皮とラムレーズンが入って
バニラシュガーとアーモンドスライス
アラレ糖の香りと食感が
これまたたまらん一品

今年もお菓子作り
楽しみますよ🤗

by momoiland | 2019-01-20 22:34 | ケーキ教室 | Comments(2)

🎯祝当選🎯

1月10日宝船が🚢やってきました

初夢宝くじ
なななんと5000円の当たり🎯
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totalマイナス400円ですが
元旦の初夢祈願が効いたようです🤗

by momoiland | 2019-01-10 20:11 | いろいろ! | Comments(4)

初夢祈願

村上水軍の守護神が祀られる
因島 大山神社に初詣⛩に行きました

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この高見櫓から海上の
見張りをしていたのでしょう
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宝亀4年(773)創立の因島最古の海を臨む高台に鎮座する古社です。
主祭神は大山積大神で、中世には因島村上水軍の守護神として崇敬されました。
交通の守り神様であられる、和多志(わたし)大神様をお祀りする和多志神社は、通称自転車神社と言われ、サイクリストの方々がお参りされています。
また、全国でも珍しい耳の神様の耳明(みみご)神社やせとうち七福神の本部として、大黒さんと恵美須さんをお祀りしております。
(大山神社HPより)
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新年のご挨拶をして
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祈る
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拝む
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頼む
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願い橋叶い橋を渡り
さらに お願い✨

年末の宝くじを買いそびれて
初夢 西日本宝くじを買った
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村上水軍の末裔の私の
初夢よ🎊
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船に乗ってやって来〜い
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海賊の血が騒ぎ始めたので
因島 水軍城にも行ってみました
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海賊さまも正月🎍休みでした😱
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どおしても海賊としての
何かあやかりたくて
しまなみ海道 大浜PAで
海賊むすびを🍙ほおばり
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念頭の祈願を終えました
宝船は1月10日にやってくる
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🎊🎊🎊✨✨✨✨✨🎍⛩🎍⛩🎍⛩🎍⛩🎍⛩🎍✨✨✨✨✨🎊🎊🎊

by momoiland | 2019-01-01 14:48 | ひとりごと・・・ | Comments(2)

2019年スタート

あけました🎍
新しい1年が始まりました🐗

去年植えたチューリップ🌷の
芽が出ました👀
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今年もいろんな良い芽が
出ますように🌱
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本年もよろしくお願いいたします🤗

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by momoiland | 2019-01-01 00:20 | ごあいさつ | Comments(2)