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ムース・フィグ・ショコラ&アーモンド・プティフール

いちじくを使ったムース
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味にインパクトがないのでアクセントに
オレンジピールを入れブランデーも  
たぁ~~っぷり入れていますよん
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ローマジパンを練り込んだクッキー
絞りが上手にいきません(>_<)
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トッピングのジャムは先生のお手製
ラズベリー・パッションフルーツ・ブラックベリー
きんかん・すもも の5種類をのせています
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またティーパーティーしたくなるぅ~063.gif

by momoiland | 2014-09-02 18:32 | ケーキ教室 | Comments(5)

Commented by umisanjin at 2014-09-04 02:38
ブランディーを、たっぷり入れてますよん♪ に反応してしまいました~ ^^;
どれも、美味しそうですね~♪
Commented by nukunuku-ku-nel at 2014-09-04 14:11
イチジク大好き^^
美味しそう~!!
それも、お美しい!!
Commented by momoiland at 2014-09-04 19:56
海山人さん
いちじくは味にインパクトがないので
ぱっとしないのです
そんな時は やっぱりアルコールですね(^^)/
Commented by momoiland at 2014-09-04 19:57
nukunukuさん
甘さ控えめで上品な味わいでした

尾道は いちじくの産地なのですよぉ~~
Commented at 2014-09-04 20:21
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