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柿のタルト&ショコラ

タルト・オ・ショコラ・カキ

旬の柿を使ったタルトです
バターと砂糖を入れて焦がして柿を炒めラム酒でフランベして
クリーム・パティシエールの上に たっぷりのせています
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柿がかくれるように たっぷりのガナッシュを流し入れて
柿をポイントに034.gif
柿の食感とカスタードクリームとチョコがレートが
お口の中で ぴったんこになります035.gif035.gif
予想以上においしかった!!
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こちらもチョコレートたっぷりのお菓子

パン・デ・ピス・オ・ショコラ
シナモンを加えた生地に刻んだプラム・アプリコット
アーモンド・くるみを混ぜ合わせて焼き 
チョコレートを塗ったもの
&アプリコットジャムを塗ってドライフルーツとナッツを飾った
035.gifショコラショコラ035.gif
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3種類ならべてショコラぜめ~~
柿のタルト&ショコラ_b0164533_21504775.jpg

濃厚でクセになりまくり~010.gif


❤❤❤♡(。◕ฺ∀◕ฺ。)❤❤❤
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by momoiland | 2012-11-06 18:30 | ケーキ教室 | Comments(0)