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ベリー赤ワインブレッド

今日のパンは仕込水に赤ワインをたっぷりと使って
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クランベリーとブルーベリー
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そしてカシューナッツをたっぷりと混ぜこんだ
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具だくさんのパンです
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2時発酵前にはライ麦を付けて
クープナイフで切れ込みを入れて焼きます
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パンの生地は ほんのり赤ワイン色
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このまま食べてもおいしいし
カットしてクリームチーズとワインで
大人な時間にもいいみたい006.gif


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by momoiland | 2012-08-04 10:15 | パン | Comments(0)