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 お菓子作りで ☆癒されTime☆


by ぷりぷり
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新作メニュー

去年の4月の料理教室で習った

エビ団子のレモンあんかけ

ゴールデンウィークに買ったまま箱も開けてなかった
フードプロセッサーの登場です!!
エビと卵やタマネギ・ショウガ・片栗粉等をフードプロセッサーに入れ
ビューーーンと ひと押ししたらミンチ状になります
005.gifあっ!!という間です!!!

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油で色よく揚げて レモンで作ったソースをかけて頂きます
本当は豚肉も入れるレシピだったのですが今日は他に豚汁に使ったので
つかえませんでした008.gif
それでも ふかふかに膨らんで(揚げた後は元の大きさに戻りましたが・・・)

ふんわりしたエビ団子068.gifビールがすすんじゃいます(^_^;)
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豚汁も今日は珍しく 昆布とカツオでだしをとり 超おいしかった037.gif
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# by momoiland | 2009-07-26 20:53 | COOK | Comments(0)

もみじあおい

もみじのように真っ赤に咲く 葵

紅葉葵
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花の大きさは ちょうど手のひらを広げたくらいです035.gif

去年 職場の異動の時 ビョンちゃん大好きの母と同い年の
Mさんから頂きました003.gif
Mさんも花好きで職場では私の花の師匠で いろいろと教えて頂きました056.gif

毎年 いろんな花を頂きましたが この夏は私のGARDENで初めて
紅葉葵ちゃんが咲きました058.gif

後ろに控えている蕾ちゃん達も これから続々と咲きそろって
001.gif真っ赤な顔で私に元気を与えてくれるでしょう016.gif

楽しみ♪楽しみ♪
ここのところ続いている豪雨057.gifお花ちゃん達をあまりいじめないでね!!
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# by momoiland | 2009-07-26 20:20 | Garden | Comments(0)

天ぷら中華

今日のお昼は みやち天ぷら中華を食べました!
(尾道では結構有名です!)
飲んだ翌日は異常にお腹が減り 味の濃いものが食べたくなる私066.gif
週末の今日 観光客で行列が出来てなかったらいいけど・・・と
足早にお店に向かいました
今日は外で待つことなく座れました001.gif(席はたしか13席)
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エビの天ぷらがのった 塩味ベースのラーメンです
天ぷらうどんの上にのってる あの 天ぷらが のってるラーメンですよ039.gif

天ぷらラーメンーーー?????とビックリされるかもしれませんが
結構いけます(エビは干しエビではなくて生のぷりぷりのエビです)
ぜんぜん しつこくないですよー!
他にはカレー中華などなど・・・
静かな店内はラーメンをジュルジュルすする音とテレビの音だけが
響き渡っていました
次々と お客さんが来るので私も早々に引き上げました

いなり寿司2個も完食011.gif
まんぞく!まんぞく!  006.gifごちそうさま!!!!!
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# by momoiland | 2009-07-24 19:21 | ランチ | Comments(0)

Men’s相談会

今日はパルキーちゃんと たむP と私の三人でお食事会
                           in あかとら
今日のテーマは「Men’s相談会
私とパルキーちゃんの希望の ☆星☆ 
たむP
は顔が広くて行動力があって とにかくすることが早い!!
お願いすれば2人の願いを何でも叶えてくれる
二人が認めた できるヤツ(男性) です004.gif
頼れる兄貴です045.gif

そんな たむPに今日は2人の願いをこめて・・・・
Men’s相談会 Open。。。。。。。。

それでは このへんで お食事のご紹介を
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パルキーちゃんが少し遅れるので たむPと2人で先に乾杯068.gif
瀬戸内のガス天   ネブトの南蛮漬
山陰育ちの たむPにはネブトは珍しいようでした!
ガス天は香ばしく焼かれていて魚の香りもして もっちりとおいしかったなー
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枝豆豆腐
枝豆で作った お豆腐の中に枝豆がゴロゴロしていて
上にはエビのあんかけ
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かつお 真鯛 かんぱち お刺身の盛り合わせ
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あなごの梅肉ソース わさび添え
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賀茂ナスの揚げ茄子
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尾道の シャコ
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白砂エビの天ぷら
頭まで食べられます!
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焼きおにぎりのお茶漬
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アイスクリームwith あずき 抹茶わらび



3人の話は盛上がりテーマから脱線することも度々でしたが
たむPの頭の中には私たち2人のDATAはインプットされたでしょうか???

・・・たむPの いろんな話も聞きましたよぉ~~~~
004.gifくっくっくっくっく。。。。。037.gif
028.gif私たち・・・誰にも言いません028.gif

・・・・・ぜったい。。。。。034.gif

026.gifそれでは今後どのような展開を 見せてくれるのでしょうか。。。
たむPに期待します053.gif
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# by momoiland | 2009-07-23 23:58 | できごと | Comments(0)

きゃぁぁ~~~~♪♪♪

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SONGSに吉川晃司053.gif053.gif
やっぱりかっこいぃーーーー010.gif
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やっぱりかっこいぃ~~~~012.gif
思わずテレビにカメラを向けてしまいました053.gif
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# by momoiland | 2009-07-22 23:55 | ひとりごと・・・ | Comments(0)

雨の日ランチ!

今日は 短大時代の友達!!てんまるちゃんと一緒にランチに行きました006.gif
朝から すごい雨&雷。。。。大丈夫かなぁ~?と心配しましたが
何とか合流できましたヽ(^o^)丿

てんまるちゃんも 私もいろんな事が続いて
なかなか会えなくて 今日は今年に入って2回目?くらいかな。。。
ホントに久しぶりにゆっくり会うことができました!!

今日はイタリアンランチ in IL PONTILE 
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イタリアのハム・おいしいきゅうり・小イワシのマリネ・枝豆ペーストの・・・
覚えきれなかった002.gif
トマトがとっても甘かった!!
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軽くチン♪して あたたかいフランスパンがでてきました。
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私が頼んだのは ゴボウと豚肉のピリ辛ミートソース
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てんまるちゃんはキャベツとツナのかりかりガーリックいためアンチョビー・・・??
覚えられなかった(-"-)
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抹茶のチーズケーキ ロイヤルミルクティイーのシャーベット・グレープフルーツのプリン

ロイヤルミルクティーシャーベットは紅茶の香りがすごくして
お口の中に広がる香りがクセになり 一気に食べてしまいました010.gif

グレープフルーツプリンは昨夜出来上がったばかりの新作ですと
紹介してくださり 「おぉ~~~っ!!」と感動しながら頂きました005.gif
なめらかミルクプリンにグレープフルーツの味が時々して
下に敷いてあるグレープフルーツの実と一緒に食べると
更に 経験したことのない感じ
どのデザートもおいしかったなぁ067.gif

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お互い自分自身のことだけでなく 家族やまわりのいろんな出来事が
ふりかかってくる。。。そんな年代になってきたんだねーーー045.gif
元気が1番
ホントに!!
これからも元気でいろんな事を乗り越えていかないとね(~_~)
なかなか会えないけれど。。。これからもよろぴくね016.gif
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# by momoiland | 2009-07-20 20:43 | ランチ | Comments(0)

トルコキキョウ

今日は前の職場つながりでお友達になった魚ちゃんが 
たっくさんのトルコキキョウを持ってきてくれました
魚ちゃんとのつきあいも古く。。。。。

共通の友人 しんさん作の花を
持ってきてくれました!
お花に詳しく いろんな花を改良?研究?していて
お花の育て方講習などなどしている
056.gifしんさんのお花056.gif
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お花屋さんにある お花より すごく みずみずしくて生き生きしています
注がれている053.gif愛情の違い??かな?????
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家にある様々な花器にいれてみました056.gif
お花があると 気持ちが和らぎますねぇ~~~~~045.gif
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# by momoiland | 2009-07-19 20:41 | Garden | Comments(0)

姪ちゃん1とデート♪

今日は姪ちゃん1とデートに出かけました053.gif
今日の目的は電車の乗車体験+船の乗船体験です 
駅のホームで待っている間 貨物列車が通過したり 反対のホームに電車がきたり
わくわく♪しながら待ちました024.gif
待ちに待った電車はクリーム色の電車でした
041.gifしゅっぱぁ~~~~つ!!041.gif
車内では車掌さんが歩くたび「切符の拝見??」と気にする姪ちゃん1
姪ちゃん1は まだ切符いらないのよぉ!!「切符の拝見」なんてどこで覚えたのぉ~??
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尾道に到着後は公園で少しハトさんと遊びました(*^_^*)
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それから船に乗ってみました
車の乗り降りを待ち 二人で乗り込みました
船が動き始めると「海の上??動いとるーー??」ちょっと不思議な感覚を感じているようでした
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乗船体験をすませて今度はアイスを食べに行きました in DOLCE
姪ちゃん1の大好きなイチゴあるといいねーーー!
お店に着いてみかんミルクと いちごミルクのジェラートの試食をさせてもらって
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選んだのは やっぱりイチゴでした
大きなジェラート 途中で寒くなってきて・・・
途中でやめるかと思いましたが完食しました005.gif
びっくり!!!!
またデートしようね053.gif053.gif053.gif
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# by momoiland | 2009-07-18 22:22 | おでかけ | Comments(0)

登山部ミーティング!

今日は登山部ミーティング(^○^)
003.gif001.gif久しぶりにメンバー全員が揃いました001.gif003.gif
るるちゃん・てらあけちゃん・ぱるきーちゃん・私の4名で10年位前から
登山部と名乗り066.gif過去に富士山・石鎚山・剣山。。。に登りました043.gif
…その後は・・・お山の方は遠のいて 069.gif食べる部???に改名した方が良いような・・・
おいしいものを囲んだミーティングばかりが続いています027.gif

今回は定額給付金ディナーと銘打った地産地消のフルコースディナーに行ってきました 068.gif068.gif
                                in福山ニューキャッスルホテル
¥4200-のコースが4名までは合計¥12000-(税込)という事で1人¥3000-で
フルコースを堪能してきました 069.gif069.gif069.gif069.gif
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それでは頂きましょう060.gif
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生ハム いちじくのバルサミコソース添え
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スズキのカルパッチョに 鱒の卵をのせて ひまわりのタネとサフランのタルタルソース
ひまわりを模していたようです スズキの下にはトマトのピューレが敷きこんでありました
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パンはフランスパン・玄米パン・くるみ レーズン いちじくのパンの3種類でした
フランスパンはまわりがパリッとして中はもっちりふんわか おいしかったぁ~070.gif
4人とも おかわりしましたよ~~037.gif持って帰りたかったくらい!056.gif
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アスパラガスの冷製ポタージュの中にタマネギのフラン
(玉ねぎをペースト状にしてこし型にいれたもの)
フランは はじめて。。タマネギの風味を残しつつ しつこくなく 冷製ポタージュと
011.gifVERY マッチ!!
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タチウオのフライ・イサキ の白ワインガルモットソース添え
(ガルモットソースとは白ワイン仕立てのソースということです)
韓国ズッキーニも かぼちゃのように ほくほくとおいしかったです
本当は地産の水分たっぷりブルームきゅうりの予定だったそうですが。。。
なぜか出てきたのは韓国スッキーニ・・・023.gifまっ!いいっかぁ~~♪
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ローストビーフの和風ソース
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すももシャーベット マンゴームース 洋ナシタルト 季節のフルーツ

食べて喋って あっという間に時間は過ぎてしまいました007.gif
4人のおしゃべりには いつも時間が足りません(+o+)
次回の集合はいつになるかなぁ・・・・・♪
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# by momoiland | 2009-07-16 23:44 | 登山部ミーティング | Comments(0)

サヴァラン

今日のケーキ教室は フランスのお菓子 サヴァラン
イースト菓子でした
19世紀頃作られたお菓子だそうです
パン生地をサヴァラン型やプリン型に入れてパンを焼くと同様に焼き
ラム酒たっぷりのシロップに漬けこみ
その後アプリコットジャムを塗り 生クリーム&フルーツを トッピン グゥ~(古い?)
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よ~~~く冷やして頂く夏向きのお菓子です!004.gif
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069.gif冷たくてラム酒がよくきいて大人のお菓子でしたヽ(^o^)丿
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# by momoiland | 2009-07-15 22:47 | ケーキ教室 | Comments(0)
033.gif033.gif寒すぎます033.gif033.gif

んもぉ~~~~<`~´>我慢できない。。。047.gif

みなさんの会社の冷房の設定温度は何度ですか???
私の会社は6基 天井から噴き出してくる大きな大きな
冷房があります
そ・・それが。。。毎日毎日22~21度設定なんです(-"-)
私は凍死しそうで・・・・・
遠慮しつつも温度を上げに行くのですが・・・
・・・・23~24度に・・・・
なのになのに うちの恐ろしい 031.gifおつぼね031.gifはすぐに21度
下げてしまいます<(`^´)>
男性陣は恐ろしさのあまり 031.gifおつぼね031.gifのすることには
一切コメントしません021.gif
彼女の更年期の ほてりに付き合わされるのはごめんです042.gif
私が「直訴する」と言っても男性陣は首を横に振り私を止めます013.gif
まあ男性陣はあまり冷えを感じないのかもしれませんが・・・
私は冷気の真下で肌の出ている首・顔・手・・・
神経痛発生です007.gif
頭痛・吐き気・しびれ・・・・・
皮膚感覚がなくなり顔面がフリーズです
ここはまるでスーパーの冷凍食品売り場です(-"-)
私はこのまま冷凍人間に・・・・・048.gif

この地球規模でのエコ ・ クールビズが叫ばれる中
ただただ秋が来るまで耐えるしかないのでしょうか・・・
私が おかしい?????のでしょうか???
腹立つぅ~~~~~~~~~~033.gif033.gif033.gif033.gif033.gif
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# by momoiland | 2009-07-14 11:12 | ひとりごと・・・ | Comments(0)

料理教室(7月)

6月の料理教室はお休みしたので久しぶりでした036.gif
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☆本日のメニュー☆

賀茂茄子鳥そぼろあんかけ
 ・とりそぼろは鶏肉をフードプロセッサーでミンチにするところから
 作りました

まぐろのたたき
 ・まぐろは薄く切りタレに漬け込みその後 白ゴマと黒ゴマを
 切り身に半分づつ付けてオセロカラーにします
 香ばしくて変わったタタキでした

蛸かわりあげ
 ・いつの間にか出来てました(^_^メ)

卵豆腐
・卵豆腐はオーブンで焼きます
 プリンのような作り方でしたが・簡単だし防腐剤「」で
 安心のお豆腐ですヽ(^o^)丿

白玉のずんだあん
  ・白玉粉に絹豆腐を混ぜ丸めて耳たぶくらいの白玉を作ります
 枝豆をフードプロセッサーでつぶし本物の ずんだあんを作りました
 枝豆の風味がして ほんのり甘い ずんだもち クセになりそうです038.gif
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# by momoiland | 2009-07-10 22:26 | 料理教室 | Comments(0)
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067.gif前から欲しかった この型。。。067.gif

小さいから食べやすいし・・・一度にたくさん作れるし・・・
かわいいし・・・053.gif
型の種類もちょっと違うし・・・とかとか・・・028.gif

・・・ひと回り大きい同じようなものを持っているだけに 
自分の中でたくさんたくさん言い訳をつけて
やっとGETしました006.gif

これでまたケーキ作りが楽しくなります♪
041.gifぐふふふふ041.gif
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# by momoiland | 2009-07-10 00:00 | お買い物 | Comments(0)

道後温泉

道後温泉に行ってきました(^。^)y-.。o○

いろんな事が ありすぎた半年間の慰労に042.gif
日帰りで温泉につかりに行きました003.gif
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道後温泉近くに住む いとこの玲ねーちゃんと合流して
道後温泉 「本湯」に行きました
地元の人は「本湯」 (ほんゆ) と呼ぶみたいです!!
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思ったより人が少なくて ゆっくりお風呂に入ることができました
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お風呂上がりは道後温泉の商店街をぶらぶらしながら
いとこの家まで散歩しながら帰りました
今日も トトロが迎えてくれました056.gif
ん~~~035.gifいやされるぅ~~♪
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最近 人気の うどんやさんが道後温泉近くに移転してきたということで
人気店に行ってみました 少し順番を待ちました。。。
もうすぐ午後2時前だというのにお客さんが途切れません
とっても おいしかったです(^○^)
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しまなみ海道を通って無事に帰宅068.gif
久しぶりのお出かけにリフレッシュできた気分になりました045.gif045.gif045.gif
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# by momoiland | 2009-07-05 22:42 | おでかけ | Comments(0)