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 お菓子作りで ☆癒されTime☆

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今日のケーキ教室はドイツ菓子でした

「キルシュ・ザーネ・シュニッテン」

そのまま直訳すると

   069.gifさくらんぼ・生クリーム・四角いお菓子069.gif  です
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シュー生地を 斜めに絞り出し クロス状にします
底生地もシュー生地で焼きます
 その上に生クリームをのせてダークチェリーをちりばめます(^。^)
051.gif051.gif切り分けたときケンカにならないように まんべんなく!!!051.gif051.gif
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その上に カスタードクリームをのせて きれいにパテできたら
あみめ状に焼けた シュー生地をのせて できあがり058.gif058.gif
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さくらんぼは ちゃんと入ってる???069.gif069.gif
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# by momoiland | 2009-07-01 23:10 | ケーキ教室 | Comments(0)
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003.gif姪ちゃん1と一緒にケーキを作りました003.gif

段取りを覚えてきた姪ちゃん1から次の指示が出るようになりb0164533_14201347.gif

私も もたもたしてはいられません044.gif

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姪ちゃん1の大好きな056.gifお花056.gifの型がきれいに出来て大喜び024.gif024.gif
もう1つのリクエストのクッキーは出来なかったけど又つくろうね059.gif067.gif059.gif

姪ちゃん3が大きくなったら姪ちゃん1と3人で一緒に作ろうね067.gif」と言う
かわいいリクエストも頂きました053.gif053.gif053.gif053.gif053.gif
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姪ちゃん1053.gifバラの花型が気に入ったようです
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067.gif067.gif067.gif今日は 035.gifみどくまちゃん1035.gifのお誕生日067.gif067.gif067.gif
        068.gif ♪HAPPY BIRTHDAY♪ 068.gif
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# by momoiland | 2009-06-28 23:30 | できごと | Comments(1)
やっと届いたこの本(^○^)

近隣本屋さんには在庫がなく007.gif

広島市内からの取り寄せとなりました。。。
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毎晩毎晩 絵本をめくるように眺めてすごします072.gif
(ながめるだけです(^_^メ))
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# by momoiland | 2009-06-21 23:10 | お買い物 | Comments(0)
去年の夏 同級生の ゆりゆりちゃんから

エコクラフトテープで手作りしたBAGを

プレゼントしてもらいました043.gif

去年は1度も使わずじまい。。。

今シーズン 使ってみようと夏準備をしていたら

こないだテレビで「エコクラフトテープで作るCD・BOX」やってました

結構 手間がかかるし大変そう(゜レ゜)

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器用なゆりゆりちゃん 010.gif大変だったでしょ!!

ありがとねーーー023.gif

彼女はビーズで作るアクセサリーも とっても上手!!038.gif

私も教えてもらいながらビーズで指輪!作ったけど(-.-)(-.-)(-.-)

1度きりで けっこうでございます(+o+)めんどーーーい(+o+)

こまかぁ~~~~~い(@_@;)

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こんなの作れるの。。。そんけーーーい026.gif です
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# by momoiland | 2009-06-21 22:42 | お気に入り☆ | Comments(0)

今日のケーキ教室は パイ&シャーベットでした

いつものことながら・・・014.gifパイ生地作りは苦手(-"-)

ダークチェリーをシロップクリームと合わせて たくさん入れました011.gif

パイ生地の上にはスポンジをのせてチェリーの水分を吸わせます!!
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パイの焼き時間の間に レモンのシャーベット072.gif072.gif

レモンの風味と酸味で 砂糖の甘さを感じない爽やかな口どけで

おいしかったです006.gif

これなら チョイチョイつくれそぉ~~~023.gif
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ヽ(^o^)丿ヽ(^o^)丿ヽ(^o^)丿

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004.gif004.gifすずしげぇーーーーーー004.gif004.gif
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# by momoiland | 2009-06-17 23:45 | ケーキ教室 | Comments(0)

チョコチップケーキ

パンと並行してチョコチップケーキも作りました!

メレンゲ仕立てで ふんわりとした生地が

とってもおいしくできあがりました(^○^)
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チョコチップの少しとろける部分もあり おいしかったぁ063.gif
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# by momoiland | 2009-06-13 15:30 | Sweets | Comments(0)
おいしそうなレシピを見つけたので作ってみました037.gif

スキムミルクを入れるとふんわりできるんだなぁ~と

実証できたパンです!034.gif
チーズに埋もれていますが 玉ねぎのスライスと
巻きこんだベーコンの風味が食欲をそそります!
ふわふわで とってもおいしかったです!
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001.gifホームベーカリー仕様のレシピでしたが 手ごねでも問題なし!!
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# by momoiland | 2009-06-13 15:15 | パン | Comments(0)

私のGarden

ちょっとバテ気味でアップするものもないので

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# by momoiland | 2009-06-12 22:38 | Garden | Comments(0)

ケーキ教室(お休み)

6月3日(水)のケーキ教室はお休みしたので
今日 ケーキを取りに教室まで行ってきました

中はフランボワーズのババロア011.gif
甘すぎず おいしかったです♪
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035.gifいとこのUねえちゃんと035.gif姪ちゃん1と035.gif妹ちゃんと035.gif一緒に食べました063.gif063.gif063.gif063.gif
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# by momoiland | 2009-06-04 23:30 | ケーキ教室 | Comments(1)
待ちに待った 「姪ちゃん」が生まれましたぁ♪053.gif053.gif053.gif

なっかなかでてこなくて みんな待ちくたびれていた。。ところでした

「姪ちゃん」は「姪ちゃん」誕生の知らせを

電話で聞いて涙が じゅわっと にじみ出てきました007.gif

嬉し涙なのか??? 待ちくたびれて涙が出たのか???

おねえちゃんになったね056.gif056.gif056.gif

姪ちゃんも お母さん不在の毎日をよくがんばりました058.gif058.gif

067.gifおっめでとぉ~~~~
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# by momoiland | 2009-05-29 04:42 | できごと | Comments(1)

キッシュ&ケーキ


今日のケーキ教室はキッシュとケーキでした

キッシュ ロレーヌ

フランス ロレーヌ地方のキッシュです(キッシュ発祥の地らしい・・)

たまねぎ&ベーコンのみが入るのがロレーヌ地方のものらしく

やさしい塩味タルトでした

生クリームと スイス産のグリュエルチーズで

とても濃厚でおいしかったです011.gif

チーズが代わるとキッシュの味も全然かわってくるそうです

ドイツのグリュイエルチーズはキッシュに向かないそうで

おつまみには最適だそうです034.gif

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ガトーマルグリット


マーガレットの形をしたレモン風味のバターケーキ067.gif

マジパンペーストに黄色で着色して丸めて花弁に見たてます

粉糖をふりかけて マーガレットのできあがりぃ010.gif


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どちらも とぉ~~~っても おいしかったぁ~~~♪063.gif063.gif
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# by momoiland | 2009-05-27 23:00 | ケーキ教室 | Comments(0)
Lakkahillo
なんて読むんだろーーー??
ニュージーランドではメジャーなベリーのジャムだそうです


色はマーマレード色でラズベリーの黄色バージョンって感じ

お味は ベリー類にしては余りすっぱくなくて

食べやすかったです011.gif

ケーキ教室に行くと海外のいろんなものを味わうことが

できます037.gif

先生 インターナショナルだから。。。

尊敬しちゃいます012.gif
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# by momoiland | 2009-05-25 23:30 | いろいろ! | Comments(0)

MARMITE

MARMAITE

ケーキ教室で先生が見せて下さいました

MARMITE

酵母から作られていて茶色のペースト状のものです

イギリス ニュージーランド 等では

パン・クラッカーに塗ったり スープに溶かして入れ

いただくそうです

先生に促されるまま味見をしましたが020.gif020.gif

臭いも味も私は苦手でした(^_^メ)

この3種類はニュージーランド・オーストラリア・イギリスのものだそうです

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いろいろ知らないものが多くて 勉強になります039.gif

味噌汁に溶いて頂くのが おいしいと言われる方もいるそうです015.gif

・・・・・ありえない。。。(私的には・・・)
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# by momoiland | 2009-05-25 22:12 | いろいろ! | Comments(0)

いちごのロールケーキ


今シーズンの いちご

もう終わり??もう終わり??とお店に行くたび
安く出ているのを見つけてはついつい購入!!

姪ちゃん1の大好きないちご016.gif
お昼寝の間に作りました

うまく巻けず傾いていますが・・・(+o+)
お味は まあまあでした

でも いちごはさすがに甘さがおちてきています
しゅっぱい025.gifb0164533_1422381.jpg

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た。。。たおれるぅ~~~041.gif041.gif041.gif041.gif
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# by momoiland | 2009-05-24 18:50 | Sweets | Comments(0)