ビーツのタルト&ヨーグルトムース
地中海沿岸地方のサトウダイコンの変種
ショ糖が多く含まれて独特の甘みがあります
ビーツの甘煮をたっぷり入れたタルトに
サワークリームを使ったクリームをのせ
ビーツの甘煮を飾っています
お好みで煮詰めたバルサミコ酢を散らします
ヨーグルトムース
ベリーのジュレを流し固めています
ビーツは赤いカブのようにも見えます
野菜を使ったケーキが話題を呼んでいますが
ビミョーです♪(* ̄ω ̄)v
(おいしいんだけどビミョーです・・・)
by momoiland | 2013-07-02 18:30 | ケーキ教室 | Comments(0)