お菓子作りで ☆癒されTime☆

by ぷりぷり

ビーツのタルト&ヨーグルトムース

・赤ビーツ
 地中海沿岸地方のサトウダイコンの変種
 ショ糖が多く含まれて独特の甘みがあります
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ビーツの甘煮をたっぷり入れたタルトに
サワークリームを使ったクリームをのせ
ビーツの甘煮を飾っています
お好みで煮詰めたバルサミコ酢を散らします
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ヨーグルトムース
ベリーのジュレを流し固めています
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ビーツは赤いカブのようにも見えます
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野菜を使ったケーキが話題を呼んでいますが
ビミョーです♪(* ̄ω ̄)v
   (おいしいんだけどビミョーです・・・)
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by momoiland | 2013-07-02 18:30 | ケーキ教室 | Comments(0)