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シュス

今日のケーキはシュス(フランス語でチーズ)
レアチーズケーキでした
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ビスケットを傾けて風車状に飾る
ドイツ菓子の代表的な成形(ドボシュトルテ)です
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ふわふわのチーズケーキの中に
アクセントにフランボワーズが入っていて
フランボワーズ酒も入っています
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しつこくなくて さっぱりしたチーズケーキ
レアチーズケーキは少々苦手な私も
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by momoiland | 2010-06-02 23:13 | ケーキ教室 | Comments(0)